El consejo nutricional individual y poblacional

 

Horario y precio:

El curso consta de 12h lectivas repartidas en 8 sesiones de 1,5 h/u, aproximadamente y el horario es de 9 a 18h30 sábado 8 junio y de 9 a 13h domingo 9 de junio 2019.

 

El precio del curso es de 180 euros hasta el 10/05/2019, y de 220 euros hasta el el inicio del curso.

 

Objetivos

• Comprender la situación y las necesidades de la población general sobre nutrición, alimentación y su relación con la salud.

• Conocer las diferencias entre lo que demanda la población general y los verdaderos problemas de salud vinculados a los hábitos alimentarios y estilo de vida.

• Aportar herramientas para conocer el patrón de consumo de alimentos tanto individual como poblacional.

• Comprender las más elementales recomendaciones dietéticas basadas en la evidencia científica más actual

 

Programa

2.1. La necesidad

• El panorama actual (perspectiva del paciente, mitos, leyendas, errores, aciertos...)? Los problemas reales (perspectiva objetiva)
• Lo que sucede vs lo que debería suceder.

2.2. La encuesta dietética

• Las herramientas estándar.
• Las herramientas tuneadas (en la práctica)

2.3. El consejo

• Historia sobre las guías alimentarias.
• El consejo sobre alimentación saludable.
• Mención especial: El consejo sobre el estatus ponderal.

 

Metodología

• Cada una de las sesiones contará con una exposición por parte del profesor y además de distintas dinámicas docentes de estilo participativo y colaborativo encaminadas a involucrar al alumnado en el proceso de aprendizaje.

• Al finalizar los contenidos los alumnos realizarán una prueba de evaluación.